主料:
西红柿,
1个
辅料:
鸡蛋,
1个调料
盐,
2g,
水淀粉适量,
葱花,
少许西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.锅中加水烧开,一个西红柿切碎放入,烧至酸味淅出。
2.放适量盐。
3.淋上水淀粉,使汤汁略显浓稠。
4.淋上一个鸡蛋液。
5.待蛋花飘起,放入葱花即可。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.有条件的可去掉西红柿皮,口感更好。
2.先淋水淀粉,最后淋入蛋液。
TAGS:
汤类 家常菜 西红柿
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